Борщ
(Русский свекольный суп)
- 13 Ингредиенты
- 50 минут
- 4-6 Порция
Борщ — это традиционный русский суп, известный своим отличительным красным цветом и богатым вкусом. Это лакомство готовится из свеклы, овощей и иногда мяса, и имеет прекрасное сочетание сладости и кислоты. Следуйте этому рецепту, чтобы создать свой собственный вкусный борщ и насладиться сердечным русским блюдом.
Подготовка:
1. Сочелите и мелко нарежьте 1 большую луковицу, 2 моркови и 2 зубчика чеснока. .
2. Очистите и натрите на терке 3 средние свеклы.
3. Нарежьте 4 картофелины и 2 стебля сельдерея мелкими кусочками.
4. Также нарежьте 1 небольшую головку капусты на тонкие полоски.
2. Очистите и натрите на терке 3 средние свеклы.
3. Нарежьте 4 картофелины и 2 стебля сельдерея мелкими кусочками.
4. Также нарежьте 1 небольшую головку капусты на тонкие полоски.
Ingredienser:
— 1 большая луковица
— 2 моркови
— 2 зубчика чеснока
— 3 средние свеклы
— 4 картофелины
— 2 стебля сельдерея
— 1 небольшая головка капусты
— Масло для жарки
— 1 литр овощного бульона
— 1 литр воды
— 1 чайная ложка сушеного укропа
— 1 чайная ложка сахара
— Соль и перец по вкусу
— 2 моркови
— 2 зубчика чеснока
— 3 средние свеклы
— 4 картофелины
— 2 стебля сельдерея
— 1 небольшая головка капусты
— Масло для жарки
— 1 литр овощного бульона
— 1 литр воды
— 1 чайная ложка сушеного укропа
— 1 чайная ложка сахара
— Соль и перец по вкусу
Приготовление пищи:
1. Подогрейте большую кастрюлю или горшок с небольшим количеством масла на среднем огне.
2. Добавьте измельченный лук и обжарьте его до мягкости и прозрачности.
3. Добавьте морковь и чеснок, и продолжайте обжаривать еще несколько минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Добавьте натертую свеклу и готовьте вместе с остальными овощами около 5 минут.
5. Добавьте нарезанный картофель, сельдерей и капусту в кастрюлю. Хорошо перемешайте, чтобы смешать все ингредиенты.
6. Влейте в кастрюлю 1 литр овощного бульона и 1 литр воды. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте 1 чайную ложку сушеного укропа и 1 чайную ложку сахара.
7. Дайте супу закипеть на среднем огне примерно 30-40 минут, или пока все овощи не станут мягкими и вкусы не соединятся.
2. Добавьте измельченный лук и обжарьте его до мягкости и прозрачности.
3. Добавьте морковь и чеснок, и продолжайте обжаривать еще несколько минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Добавьте натертую свеклу и готовьте вместе с остальными овощами около 5 минут.
5. Добавьте нарезанный картофель, сельдерей и капусту в кастрюлю. Хорошо перемешайте, чтобы смешать все ингредиенты.
6. Влейте в кастрюлю 1 литр овощного бульона и 1 литр воды. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте 1 чайную ложку сушеного укропа и 1 чайную ложку сахара.
7. Дайте супу закипеть на среднем огне примерно 30-40 минут, или пока все овощи не станут мягкими и вкусы не соединятся.
Рекомендации по сервировке:
Servera den varma borsjtjsoppan med en klick gräddfil och färskt bröd. Du kan också garnera soppan med färsk dill eller persilja för extra färg och smak. Borsjtj är en komplett måltid i sig, men du kan också servera den som en del av en större måltid med andra ryska rätter.
Njut av den värmande och smakrika upplevelsen av denna traditionella ryska rödbetssoppa!
Njut av den värmande och smakrika upplevelsen av denna traditionella ryska rödbetssoppa!
поделитесь рецептом:
Facebook
Twitter
Pinterest
Похожие рецепты
БЕФСТРОГАНОВ
Читай ещё
Один из классических блюд с нежным говяжьим мясом в сливочном соусе, приправленный луком, грибами и сметаной. Это настоящая утешительная пища, которая заставляет ваши вкусовые рецепторы радоваться!
БИГОС
Читай ещё
Прекрасное польское охотничье рагу с сочным мясом, кислой капустой и смесью ароматных овощей. Это рустикальное и ароматное блюдо, которое согреет и тело, и душу!
СУП ДЛЯ ЖИВОТА
Читай ещё
Румынский кислый суп с говяжьим желудком в роли главного ингредиента. Захватывающее сочетание мяса, овощей и трав, создающее уникальный вкусовой опыт.
КАПУСТНЫЕ КНЕДЛИКИ
Читай ещё
Традиционное украинское блюдо с листьями капусты, которые наполняются сочным фаршем из мяса и риса. Богатое вкусом и согревающее сочетание, подается с прекрасным томатным соусом.
ПЕЛЬМЕНИ
Читай ещё
Классическое русское блюдо с маленькими, вкусными пельменями, наполненными ароматным фаршем из мяса. Идеально подходит как закуска или основное блюдо, подается со сливочным маслом и ложкой сметаны.
Предыдущая
Следующая
